El Centro de desarrollo tecnológico Agroindustrial CDTA, es una unidad de la Facultad de Ingeniería Agrícola, que posee 12 años de funcionamiento en las Capitales de las provincias del Biobío y Ñuble, tiene por misión potenciar las capacidades de emprendimiento e innovación para dar valor agregado a las materias primas tradicionales, mediante el desarrollo de nuevos productos de aplicación en la industria alimentaria así como al desarrollo de tecnología asociada, contribuyendo al mejoramiento de la competitividad de pequeños productores y PYMES, tanto a nivel regional como nacional.
NUESTROS
EJES
INNOVACIÓN
EMPRENDIMIENTO
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
SERVICIOS
Los servicios que el Centro de Desarrollo Tecnológico ofrece buscan promover las capacidades de emprendimiento e innovación, asistencia técnica y transferencia tecnológica desde una labor multidisciplinaria en agroprocesados y desarrollo de nuevos alimentos.
NUESTROS CLIENTES
NUESTRO EQUIPO
Somos una unidad formada por un equipo multidisciplinario del área de la ingeniería, de las ciencias de los Alimentos del área química y del área de gestión.
Objetivos estratégicos
1. Promover las capacidades de emprendimiento e innovación, asistencia técnica y servicios de una labor multidisciplinaria en agroprocesados.
2. Fortalecer el desarrollo productivo y sustentable la diversión de nuevos productos de origen agroindustrial y agregando valor a los mismos a través de la construcción compartida de conocimiento, investigación y cooperación tecnológica.
NOTICIAS
Transforma Alimentos visitó el Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial de la Universidad de Concepción. Procesos de pilotaje en alimentos a pequeña escala, dimensionamiento y escalado, análisis de laboratorio, asesoría técnica, capacitaciones y mucho más es lo que desarrolla el Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial (CDTA) de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción.
Investigadores usan ultrasonido para determinar la calidad de las frutas de exportación. Según cifras de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex) y Decofrut, durante la temporada frutícola 2019-2020, Chile exportó más de dos millones y medio de toneladas de frutas frescas. Su principal destino fue el mercado de EEUU, con un 30,6%; Asia con 24,9%; Europa con un 21,8%; Latinoamérica con un 17,2%.
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